Trong khi nhiều người trẻ rời bỏ quê hương tìm kiếm cơ hội nơi phố thị thì anh Nguyễn Tiến Lộc, xã Vĩnh Phú, tỉnh Phú Thọ lại chọn quay về với quê hương, mang theo khát vọng nâng tầm nông sản địa phương, đưa sản vật quê hương vươn xa.
Xuất thân từ vùng đất Vĩnh Thịnh có hơn 20 phát triển nghề nuôi bò sữa, anh Lộc sớm làm quen với con bò, với đồng ruộng. Thế nhưng giống như nhiều thanh niên cùng thời, anh cũng từng rời quê hương, lập nghiệp ở vùng đất khác hơn 10 năm.
Công việc tuy ổn định nhưng anh Lộc luôn đau đáu một trăn trở làm thế nào để tạo ra thực phẩm sạch từ nguồn sữa tươi của quê hương mình, giúp người chăn nuôi có nơi tiêu thụ ổn định, góp phần đưa sản vật quê nhà vươn xa, được nhiều người biết đến.
Anh Lộc cho biết vùng đất xã Vĩnh Thịnh, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc cũ (nay là xã Vĩnh Phú, tỉnh Phú Thọ) có nghề chăn nuôi bò sữa rất phát triển với hơn 14.000 con bò, cho sản lượng sữa tươi đạt gần 100 tấn mỗi ngày.
Mặc dù có sản lượng sữa tươi rất lớn nhưng trên địa bàn huyện chưa có cơ sở chế biến các sản phẩm từ sữa bò, hầu hết sữa tươi từ đàn bò sữa được xuất bán nguyên liệu cho các Công ty thu mua sữa tươi. Việc xuất bán sữa nguyên liệu mặc dù mang lại thu nhập ổn định nhưng thương hiệu sữa của địa phương không được người tiêu dùng biết đến.
Từ trăn trở thành hành động, năm 2021, anh Lộc trở về quê hương và thành lập Công ty cổ phần Chăn nuôi và Chế biến sữa Vĩnh Thịnh. Đây là công ty đầu tiên trên địa bàn huyện Vĩnh Tường hoạt động về lĩnh vực chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa bò tươi.
Công ty có quy mô đầu tư với công suất thiết kế 1500-2000 tấn sản phẩm/năm, với hệ thống cở sở hạ tầng, dây chuyền, thiết bị đồng bộ, hiện đại, quy trình sản xuất và quản lý sản xuất đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Trong quá trình sản xuất, anh Lộc luôn xác định Công ty cổ phần Chăn nuôi và Chế biến sữa Vĩnh Thịnh là mô hình ra đời sau nên cần tạo ra những sản phẩm nổi bật so với các sản phẩm hiện có trên thị trường, sử dụng nguồn nguyên liệu 100% từ sữa bò tươi nguyên chất.
Từ suy nghĩ đó, anh liên kết với các nhà khoa học, ứng dụng các kỹ thuật tiên tiến vào quy trình sản xuất sữa bò. Quy trình sản xuất được xây dựng dựa trên nguyên tắc 100% không sử dụng chất bảo quản, chất tạo vị, tạo hương, phẩm màu hay bất kỳ chất phụ gia nào khác.
Toàn bộ sản phẩm đều được lên men tự nhiên, sử dụng hệ thống men vi sinh riêng, tạo hương vị đặc trưng cho sản phẩm.
Anh Lộc chia sẻ thêm năm đầu bắt tay vào sản xuất, do quá trình chế biến các sản phẩm từ sữa của công ty hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản nên nhiều mẻ sữa làm xong bị hỏng, phải đổ bỏ toàn bộ.
Không nản chí, anh cùng các cán bộ kỹ thuật tiếp tục nghiên cứu, vừa làm, vừa rút kinh nghiệm, đến nay, công ty đã khắc phục một cách triệt để và kiểm soát được quy trình sản xuất, chế biến sữa.
Tiếp nối quá trình nghiên cứu, đổi mới công nghệ, năm 2022, anh Lộc tiếp tục triển khai dự án “Xây dựng mô hình sản xuất chế biến các sản phẩm từ sữa bò tươi nguyên chất của xã Vĩnh Thịnh, huyện Vĩnh Tường” đạt Giải Nhất tại cuộc thi “Tìm kiếm tài năng khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Vĩnh Phúc – lần thứ I, năm 2022”.
Năm 2023, 5 sản phẩm của công ty vinh dự được vinh danh là Sản phẩm Công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh và đạt chứng nhận OCOP 3 sao của tỉnh Vĩnh Phúc (cũ). Năm 2024, công ty có 5 sản phẩm được vinh danh là Sản phẩm Công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp khu vực và 8 dòng sản phẩm của công ty được chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao.
Hiện nay, Công ty cổ phần Chăn nuôi và Chế biến sữa Vĩnh Thịnh đã đi vào hoạt động ổn định liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm sữa bò cho hơn 20 hộ dân trên địa bàn xã Vĩnh Phú và tạo việc làm cho 12-15 lao động với thu nhập bình quân đạt khoảng 7-12 triệu đồng/tháng.
Các sản phẩm chế biến từ sữa bò của công ty không chỉ được đón nhận tại địa bàn tỉnh mà còn được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường các tỉnh lân cận như: Hà Nội, Bắc Ninh, Sơn La.
Anh Trần Trung Thành, thôn Hoàng Xá, xã Vĩnh Phú cho biết gia đình anh nuôi bò sữa hơn 10 năm nay. Trước đây, gia đình anh bán sữa nguyên liệu cho công ty thu mua trên thị trường với giá khoảng 12.000 đồng/lít.
Tuy nhiên, giá sữa không ổn định, thay đổi liên tục. Từ khi tham gia liên kết sản xuất với công ty Vĩnh Thịnh, gia đình anh Thành được thu mua sữa ổn định, với giá cao hơn, đạt 15.000 đồng/lít.
Hiện anh Thành mở quy mô nuôi đàn bò sữa lên 50 con, mỗi ngày cho sản lượng khoảng 500 lít sữa, trung bình mỗi năm gia đình anh Thành thu nhập khoảng gần 1 tỷ đồng.
Bên cạnh hoạt động sản xuất, kinh doanh, anh Lộc còn tích cực tham gia các hoạt động an sinh xã hội như: tặng quà gia đình, trẻ em có hoàn cảnh khó khăn; tặng sữa cho một số trường mầm non trên địa bàn tỉnh.
Với những đóng góp của mình, anh Lộc nhiều lần được các cấp, ngành tuyên dương, khen thưởng. Năm 2024, anh Nguyễn Tiến Lộc được Trung ương Hội nông dân Việt Nam tôn vinh và trao danh hiệu Nông dân Việt Nam xuất sắc. Năm 2025, anh Lộc được tôn vinh là điển hình tiên tiến trong phong trào thi đua yêu nước của tỉnh Phú Thọ.
Chia sẻ về những dự định trong tương lai, anh Nguyễn Tiến Lộc cho biết thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục đầu tư các trang thiết bị, máy móc hiện đại và mở rộng quy mô để phát triển thêm các dòng sản phẩm mang thương hiệu sữa Vĩnh Tường, thơm ngon, an toàn cho sức khỏe, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, góp phần đưa thương hiệu sữa Vĩnh Tường có tên trong bản đồ thị trường sữa Việt Nam./.
Bình Định: Trồng cây ăn quả xen canh, nông dân 73 tuổi trở thành tỷ phú
Sáng kiến trồng dừa thay cho trụ bêtông cho cây hồ tiêu; xen canh bưởi da xanh với sầu riêng, dâu da của ông Đặng Văn Cấp đã trở thành mô hình nông dân làm giàu tiêu biểu của huyện Hoài Ân.
